As tendas de comidas italianas locais chaman a casa "Willowick" por 46 anos

Alfredo Guerrieri, propietario de Alesci's

(Cortesía do blogueiro convidado Paolo Guerreri, director, Alesci de Shoregate)

Alesci de Willowick volveu a 1972 cando o meu pai, Alfredo Guerrieri eo meu tío, Antonio Guerrieri, compraron os dereitos de franquía dos mozos de Alesci de South Euclid. Ambos traballaron noutras tendas de Alesci, e así foi onde obtiveron a súa experiencia e o seu impulso para abrir a súa propia tenda. Eu creo que había outras seis tendas de Alesci e a idea de ter o seu propio negocio era un soño de por vida.

Gustábanlle a idea de Shoregate en Willowick porque a situación estaba entre os dous grandes grandes xigantes de venda polo miúdo de Jotes (actualmente Marcs) e Pick-N-Pay (a continuación, a tenda Stop-N-Shop de Reider e actualmente Giant Eagle) con moito aparcamento e están localizados unha estrada principal.

Excepto nos cigarros, vendemos case todo o que atoparías nunha tenda de supermercados ou tenda de conveniencia. O que nos separa da maioría das tendas é a nosa sección de deli e queixo, así como o noso mostrador de comida quente e a nosa panadería. Facemos todo o noso pan, rolos e masa de pizza desde cero todos os días na nosa panadería.

Deli de Alesci Panadería de Alesci

Non cambiamos moito nos últimos anos. Somos unha escola antiga. Os propietarios orixinais aínda están aquí e traballan a tempo parcial todos os días. Aínda usamos pluma e papel para tomar todas as ordes e non hai portátil na tenda. Temos unha páxina en Facebook pero non hai ningún sitio web.

Contratamos persoas que teñen experiencia, e tamén contratamos persoas con cero experiencia e adestra-las. Contratamos persoas con antecedentes penais porque cremos que todo o mundo merece unha segunda oportunidade. Entre empregados a tempo parcial e a tempo completo, temos aquí uns 25 persoas.

Doamos tarxetas de agasallo e cestas de agasallo, diñeiro e comida a diferentes membros da comunidade e aos beneficios na comunidade varias veces por semana.

O maior desafío que enfrontamos actualmente é o mundo en liña porque os propietarios non saben ese mundo e non queren coñecer ese mundo; polo tanto, non podemos vender nada en liña. E o noso aluguer é case $ 10,000.00 por mes, o que pode impedir que renovemos o noso arrendamento en sete anos.

Non estou seguro de se acábamos de pechar a tenda ou nos próximos sete anos, pero seguro que non estaremos nesta situación, que é unha pena tendo en conta que pagamos a tempo a aluguer por 46 plus anos. Non estou seguro do futuro de Shoregate porque hai tendas baleiras e a metade da terra foi vendida para construír un coidado urxente, licorería, banco e casas.

Estou inspirado na tradición. Traballei desde hai oito anos. É todo o que fixen; é todo o que sei. Eu amo a xente, as horas e o traballo. É moi satisfactorio e satisfactorio.

Non creo que a xente teña en conta que os propietarios teñen case 80 anos de idade, que os xerentes puxeron 70 horas por semana e que alguén está sempre aquí 24 / 7 cociñando, cociñando ou limpiando. E que a masa de pan e pizza están feitos a partir de cero cada día! Tivemos negocios durante 46 anos; así que temos que estar facendo algo ben.

Mesmo cando non estou na tenda, xa sexa na casa coa familia, con amigos ou de vacacións, sempre estou pensando na tenda. Eu simplemente non podo axudalo. Non podo ser o propietario, pero trato o lugar como o que son o propietario.

Alesci de Willowick en Shoregate